菜刀樑|哪些牌子的菜刀值得推荐？,1979年羊

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斧頭便是一類用作處置各樣牛羊肉貝類及蔬菜類菜式的的八角形通用廚刀，主要就在我國、印尼印尼例如某些眾多東南亞發展中國家與周邊地區選用。 刀子外觀上類似英式的的 捏斧 （ cleaver ） [ 注 ] ，大部份在膠帶上才和相比較粗，在模塊化上為。

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